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【離島いいもの沖縄セレクション】離島カレー おくなわカレー 多良間島 ヤギ肉 180g

商品コード : RIT01C25-0027
製造元 : 有限会社たらま農産
価格 : 1,500円(税込)
配送の目安:ご注文から1週間程度で配送いたします。
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商品の説明

【離島いいもの沖縄セレクション】
離島カレー おくなわカレー 多良間島 ヤギ肉 180g


ちょっと辛い、すごく旨い。


島の言葉で、ヤギはピンダ。
多良間ピンダと呼ばれます。


米黒酢を使います。
隠し味には、多良間島産の黒糖を使います。


タレに、ヤギ肉を一晩漬け込みます。


玉ねぎの皮をむきます。
玉ねぎを、みじん切りにします。


ニンジンを用意します。
ニンジンを、いちょう切りにします。


かぼちゃは、南大東島産です。
かぼちゃを、ひと口大に切ります。


じゃがいもは、北大東島産です。
じゃがいもを、ひと口大に切ります。


炒めたタマネギに、黒糖を加えます。


しっかり炒めます。


トマトピューレ、石垣島のオリジナルスパイスを合わせます。


ミキサーで、ペースト状にします。


材料を混ぜ合わせます。


材料を火にかけます。


かぼちゃ、じゃがいもも加えます。


風味づけに、多良間黒糖を加えたら完成です。


ヤギ肉が、ごろっと入ったカレーです。


離島の恵みが詰まったカレーです。


多良間ピンダ(ヤギ)をドンと使いました。
粟国島の粟國の塩、北大東島のじゃがいも、
南大東島のコーンが入っています。


ちょっと辛い、すごく旨い。
離島のめぐみが、詰まっています。

直射日光を避け、常温で保存してください。

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